[Goldleinmehl]

250g

Unser Goldleinmehl ist besonders reich an Ballaststoffen (etwa 50 %) und Eiweiß (30 %). Das Mehl ist sehr gut verdaulich und die hochwertigen pflanzlichen Proteine können vom Körper schnell und effektiv verarbeitet werden. Gleichzeitig enthält das teilentölte Goldleinmehl essentielle Omega-3-Fettsäuren, Gamma-Linolensäure und Stearidonsäure.

Verwenden Sie das Mehl zum Abbinden von Saucen, in Müsli oder für proteinreiche Gebäcken. Durch die hohe Wasseraufnahme des Goldleinmehls bleiben Brote und Co. länger frisch. Beim Backen können bis zu 30 % des Getreidemehls ersetzt und wie gewohnt verarbeitet werden. Das Goldleinmehl verfügt über einen neutralen Eigengeschmack und überdeckt die Aromen der anderen Zutaten nicht.

Übrigens…

Durch den hohen Proteingehalt eignet sich das Goldleinmehl besonders für Menschen mit erhöhtem Proteinbedarf wie körperlich sehr aktiven Menschen, Schwangeren, Stillenden, Heranwachsenden und älteren Menschen.

Aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts und Quellvermögens unterstützt das Goldleinmehl eine gesunde Darmflora und fördert insgesamt den Verdauungsprozess.

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