Seit ihrer Gründung im Jahr 2016 produziert die Ölmühle Ölbewusst GbR hochwertige Speiseöle aus regionalen, ausschließlich biologisch angebauten Ölsaaten. Somit wurde sie zum Geheimtipp für echte Öl-Liebhaber*innen. Einige der Ölsaaten werden auf dem eigenen landwirtschaftlichen Betrieb (BioBauern Biedesheim GbR, Familie Hellwig-Büscher und Familie Schwarz) angebaut und vor Ort in Biedesheim schonend verarbeitet. Sie tragen das schlichte anthrazitfarbene Design der Marke „ölbewusst“.
Die Marke „ölbewusst&friends ist in enger Zusammenarbeit mit weiteren Bio-Betrieben in der Region entstanden. Um nachhaltige Qualität der Ölsaaten und Öle und eine faire Wertschöpfungskette zu garantieren, kooperieren wir eng mit Partnern wie Melanie und Markus Seeber vom Biohof am Hollerberg sowie Johannes Lenhart vom Krämerhof. Durch das zusätzliche Logo der Erzeuger*innen erkennen unsere Kund*innen auf den ersten Blick, woher die Rohstoffe für unsere Öle stammen.