[Getränke]

Hanfmilch

Für 1 Liter

  • 100 g Hanfsamen
  • 1 Liter Wasser
  • 1 Passier- oder Mulltuch
  • optional Zucker oder ein alternatives Süßungsmittel

Die Hanfsamen in einem leistungsstarken Mixer fein mahlen und mit 500 ml Wasser aufgießen. Die Mischung einige Minuten mixen. Mit einem Passier- oder Mulltuch abseihen und gut ausdrücken. Die Flüssigkeit zurück in den Mixer geben, eventuell Zucker oder ein alternatives Süßungsmittel hinzufügen und nochmals mixen. Die Flüssigkeit mit 500 ml Wasser auffüllen und in eine Glasflasche abfüllen.

Tipp: Im Kühlschrank ist die Hanfmilch bis zu eine Woche haltbar.

Fruchtiger Goldlein-Smoothie

Für 2 Portionen:

  • 4 Blätter Zitronenmelisse (oder 2 EL getr. Zitronenmelisse)
  • 2 Bananen
  • 2 Birnen
  • 100 g Himbeeren
  • 2 TL Goldleinöl
  • 1 EL Mandelmus
  • 50 ml Sanddornsaft

Die Zitronenmelisse mit 500 ml kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Danach abseihen und abkühlen lassen. Das Obst kleinschneiden und zusammen mit dem Leinöl, Mandelmus, Sanddornsaft und dem abgekühlten Melissentee in einem Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren, bis eine sämige Masse entsteht.